المقادير :
العجين :
250 غرام طحين
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة حليب
ملعقة كبيرة زيت
ملح
ملعقة صغيرة سكر
ماء لجمع العجين
خميرة
الحشوة :
3 حبات طماطم
ملعقة كبيرة عجين طماطم
كأس ماء
ملح / فلفل / ثوم
زيت
نقانق مقطع
جبن موزريلا
جبن محكوك
طريقة التحضير:
تعجن العجبن و تترك حتى تخمر
نحضر صوص بيتزا في مقلاة نضيف زيت بعد دلك تحك طماطم ثم نضيف عجين طماطم ثم ملح /فلفل/ثوم نضيف كأس ماء ثم نترك صوص حتى تنضج
تدهن الصنية و نضع العجين
على هدا الشكل
ندهنا بلصوص ثم نضع نقانق و الجبن
و نبدأ بجمع الأطراف مثل الصورة
و ندخلها للفرن حتى تنضج
على هدا الشكل
و نبدأ بجمع الأطراف مثل الصورة
عندما تنتهى نضيف لها زيت زيتون و زعتر