سمكة معمرة و سهلة في الفرن

سلام لبنات  موقع وصفاتك جاب ليكم طريقة


عمل سمكة معمرة و سهلة في الفرن بالطريقة المغربية

المقادير

 سمكة كبيرة
بطاطس
فلفل
بصل
طماطم
جزر 
زيت
حامض
التوم
قزبر معدنوس
 التوابل : ملح ، تحميرة ، إبزار ، ورقة الرند ، كمون ، قزبر مدقوق

الحشوة

أرز

طريقةالتحضير:

نأخد السمكة و نفلحها ثم نضع التوابل و نضيف الزيت و قزبر معدنوس و التوم و الحامض نخلط جيدا ثم نشرمل الحوت من الفوق و التحت و الوسط
و نأخد إناء و نضع فيه الأرز و التوابل قليل من الزيت
عند خلط الكل نضع الحشوة في السمكة و نأخد لاطة الفرن ثم نضع الجزر ثم الطماطم ثم البصل ثم البطاطس ثم الفلفل
و نضيف الماء إلى التوابل المتبقية ثم نضعها في اللاطة و ندخله إلى الفرن حتى ينضج و بالصحة و العافية