فول مدمس مطحون

سلام لبنات ليوم جبت ليكم أكلة مصرية ديم تنسمعوها هي 

فول مدمس مطحون

المقادير

2 علب من حبوب الفول
4 فصوص ثوم ومهروسة
8 ملاعق كبيرة عصير ليمون
1/2 كوب زيت زيتون
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة كمون
وللزينة : 1/2 باقة بقدونس ((مفرومة جيداً))

طريقة التحضير:

اغسلي حبوب الفول وجففيها، ثم ضعيها في وعاء كبير على النار مع القليل من الماء ((سخنيها فقط))
ثم بعد تسخينها، انقليها لوعاء متوسط الحجم وابدأي بهرسها بالشوكة 
ضعي في وعاء صغير : “الثوم وعصير الليمون والملح والكمون” وامزجيهم 
ثم اسكبي المزيج على الفول وحركيهم جيداً
زيني الطبق عند التقديم بالبقدونس المفروم (اذا رغبتي في ذلك)
ثم قدمي الطبق دافئ مع الخبز ومع شرائح الطماطم والبصل